Zabava

LAGANO JELO KOJE SVIMA PRIJA Tikvice i krompir sa prelivom jednako su ukusni i TOPLI I HLADNI

Preliv:

LAGANO JELO KOJE SVIMA PRIJA Tikvice i krompir sa prelivom jednako su ukusni i TOPLI I HLADNI
FOTO: MILA MILOJEVIĆ/ZENA.BLIC.RS
Lagano ljetno jelo koje svima prija…
Sastojci:

  • 500 g tikvica
  • 500 g krompira
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • so
  • biber
  • 2 jaja
  • 250 g kisele pavlake ili kajmaka
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 2 supene kašike brašna

Priprema:

Staviti šerpu sa vodom da ključa. U ključalu vodu staviti isječeni krompir na kolutove (svi kolutovi da budu jednake debljine). Pustiti krompir da ključa 5 minuta, zatim ga procijediti. Tikvicu dobro oprati i isjeći takođe na kolutove iste debljine kao i krompir.

Sve pomiješati u vatrostalnoj posudi (ili u bilo kojoj šerpi, tepsiji), posoliti, pobibertiti i pouljiti. Još jednom sve lagano izmješati. Staviti u rernu da se peče 20 minuta na 200 stepeni.

U činiji izmutiti jaja, zatim dodati brašno, to dobro izmutiti viljiškom dok se ne razbiju sve grudvice. Zatim u smjesu dodati kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje. Sve lijepo homogenizovati i preliti preko tikvica i krompira. Vratiti u rernu jos 10-15 minuta na 200 stepeni da se zapeče, piše zena.blic.rs.